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〒060-0807 札幌市北区北7条西5丁目6-1 ストークマンション201

中国茶荘 香香RECRUIT

中国茶の販売と卸は引き続き継続しておりますので、より一層のご愛顧よろしくお願いいたします。

緑茶
無発酵茶です。日本の蒸して発酵を止めますが、中国では大きな窯で炒るのが一般的です。中でも龍井茶は特に有名で、毎年春には茶葉の争奪戦が繰り広げられています。
青茶
半発酵茶で通称烏龍茶として親しまれています。福建省の鉄観音、岩茶、広東省の単叢茶、台湾高山茶が有名です。昨今中国富裕層が愛飲することで価格の高騰が際立っています。
紅茶
紅茶の発祥は中国です。インドのダージリンに比べ、癖が無く甘さが特徴的です。フレーバーティーのベースに使われることが多く、生産量は世界一です 。
黒茶
雲南省のプアール茶が有名で、飲茶のお供として親しまれています。油分を吸収するのでこってりした料理によく合います
白茶
微発酵茶に分類され、全生産量の1%に満たない貴重なお茶です。爽やかな香と独特の風味が特徴的です。
黄茶
後弱発酵茶に分類され、とても珍しいお茶です。入荷が困難になっております。
花茶
ジャスミン茶に代表され、緑茶などに花の香りを移したものが一般的です。花弁が殆ど入っておらず、数回の転香作業を繰り返した物が最高級と言われています。
茶外の茶
お茶は全てがツバキ科カメリアシネンシスという学名の植物ですが、それ以外の植物をお茶と称して飲用されているのが茶外茶です。雪茶、メイグイ茶、八宝茶などが有名です。
在庫
コロナ禍以降在庫状態が不安定となっております。ご希望の際は電話、FAX、メールで在庫状況をお確かめください   FAX 0126-35-1075 (香香専用)

バナースペース





有限会社キャセイ・テイスト

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